Home Ce am mai aflat Lactatele-marea controversa

Lactatele-marea controversa

by Andra

Poti manca sunculita intr-o dieta pentru slabit? Da, cu putin efort si mare grija la consumul de lactate.

Pentru ca are un continut aproape perfect, lipsind doar fibrele din el, este simplu sa consideri laptele obligatoriu de consumat pentru a considera ca te alimentezi sanatos.

In opozitie cu asta stau deficientele pe care laptele de la animale le are pentru digestia umana. Si sunt studii extrem de multe care atesta faptul ca nu putem digera cazeina din lapte in lipsa enzimei care dispare dupa varsta de 4-5 ani. Mai sunt multe atestari ale faptului ca odata ingerat este formator de mucus ceea ce ingreuneaza tranzitul si incarca tot aparatul digestiv. Sa nu detaliem faptul ca sunt curente de nutritie care conving despre faptul ca in exces consumul de lapte conduce la formarea de celule cancerigene.

Si atunci, daca ti-e pofta, e musai sa alegi. Eu scriu despre ce am facut fara sa devin vegetariana ci doar o consumatoare exigenta si atenta a laptelui si a produselor lactate, tocmai pentru ca excluderea unui aliment este, in opinia mea, aducatoare de frustrari.

  • pentru cafea am inceput cu bautura de soia dar dupa descoperirea celei de migdale consider ca este mai buna in combinatie cu cafea. Fac asta doar daca vreau un cappuccino. Conteaza mai ales faptul ca aciditatea cafelei se poate suprapune peste cea a laptelui si asta nu poate decat sa creeze un mediu hiperacid aparatului digestiv
  • in toate bunatatile din copilarie am schimbat cu mare succes laptele cu bautura de cocos sau migdale atat in prepararea laptelui cu orez cat si a celui cu gris. Completez si faptul ca nu mai consum orez si nici gris pentru ca sunt rafinate si golite de nutrienti, acestea fiind inlocuite cu hrisca
  • dintre bauturile fermentate am ales sa consum doar kefir, produsul lactat care este cel mai usor digerabil ca urmare a modalitatii de preparare care dezintegreaza lactoza. Am grija sa nu-l combin niciodata cu fructe ci doar cu fulgi de ovaz sau de porumb
  • pentru diminuarea consumului de telemea, cas sau cascaval din atat de gustoasele salate am introdus permanent in alimentatie tofu sau rar urda. Este produsul lactat care nu contine cazeina, proteina pe care organismul uman nu o poate digera. I-am dat diverse arome si gusturi, asa incat acum chiar cred ca se poate consuma ca inlocuitor de orice alt produs lactat

Ramane inca sa vad daca si cand voi reusi sa nu mai fiu atat de pofticoasa la mamaliga cu branza de burduf. Ce am scris este doar pentru ca sunt de acord ca nu e bine sa consumam lapte si produse lactate. Si din acest motiv am gasit solutii la aproape toate poftele umane firesti pentru ca m-am nascut si am crescut adult in familii consumatoare cu frceventa mare de astfel de produse.

Daca faci un efort, e doar pentru tine. Si daca te-ai obisnuit cu tofu, care daca e de calitate buna poate semana la gust cu ce branza preferi tu, poti manca si niste sunculita fara a avea problemele de digestie pe care le-ai avea daca ai manca-o cu branza. Uite-asa, poti face un pas inainte intr-o dieta pentru slabit fara sa-ti mai fie pofta de telemea.

You may also like

Leave a Comment