Home Ce am mai gătit 100 japonezi mi-au spus de ce sa mancam alge

100 japonezi mi-au spus de ce sa mancam alge

by Andra

Spirulina este ingredient in cosmetice pentru par, ten, corp, unghii. Se fabrica diverse bauturi nutritive in care spirulina este vedeta amestecului de ingrediente. Este recomandata administrarea de tablete sau praf de spirulina in orice alimentatie pe care o dorim completa si bogata in nutrienti. Inca se mai studiaza componenta acestui miracol aflat in ape dulci dar si sarate din perspectiva modului in care poate reprezenta cel mai complex aliment. 
Si este baza bucatariilor asiatice, fiind din ce in ce mai cunoscut si pe meleagurile noastre bogate, e adevarat, in alte verdeturi.
Planta fiind, are pe unitatea de greutate mai multa proteina decat carnea. Contine toti aminoacizii esentiali, aceia pe care ni-i dorim pentru refacerea tesuturilor musculare si depozitarea substantelor nutritive in organism.
Cat despre continutul de vitamine si minerale, este uluitor faptul ca depaseste mai toate legumele cunoscute la noi fiind mai bogata in betacaroten decat morcovii sau spanacul, acesta fiind transformat in vitamina A.  Are un continut mai mare de fier decat toate legumele, ceea ce o face pe aceasta iarba miraculoasa sa fie de baza pentru anemia atat de frecventa la orice varsta.

Din aceasta extrem de scurta prezentare rezulta faptul ca algele sunt un ajutor de nelipsit in orice alimentatie cand vrei sa slabesti. Satietatea acestora te ajuta in primii pasi cu foamea si cand deja ai primele rezultate vei observa cum adaugate la orice masa acestea vor scadea cantitatea de mancare din farfurie.

Bucataria asiatica este, de departe, cea mai diversa in modul de preparare al algelor de mare. Nu este o legenda faptul ca longevitatea populatiilor din acel continent este corelata stiintific/nutritional cu folosirea algelor de mare in mai toate felurile de mancare.
Ce ne deosebeste pe noi de ei este faptul ca nu o consumam de mici. Inca este gustul acesteia impedimentul principal pentru care nu o adaugam la felurile noastre de mancare. Chiar daca nu preparam retete asiatice, tot ce am scris pe scurt mai sus pot fi motive sa o alaturam unor gusturi preferate. Propunerea mea de astazi este combinatia unei salate de alge de mare cu cartofi dulci copti. 

Pentru prepararea salatei am stropit alge de mare hidratate cu putin otet balsamic si ulei de masline, am pus un praf de sare si seminte de canepa decorticata. 
Japonezii nu consuma cartofi si rau fac. Glumesc! Retetele lor sunt perfecte dar insist sa ne punem alge de mare peste ce ne place fiindca asa se “imprietenesc” gusturile.

You may also like

1 comment

Diana Gaia iunie 10, 2021 - 2:55 pm

Sunt fascinata de poporul asiatic. De ce nu vezi unu supraponderal? Poate nu am cautat eu suficient?! Gust orice, condimentele lor, mâncărurile picante (fără pangolini🙈)… Știu ce urmează sa gătesc 😉

Reply

Leave a Comment